Chưa ăn 6 đặc sản Hạ Long nổi tiếng này, không hẳn đã đến Hạ Long
Đặc sản Hạ Long ngon phải kể tới: chả mực, bánh gật gù, bún xào,… Đó là những món ngon đặc sản Hạ Long nổi tiếng mà ai cũng phải nếm thử 1 lần. Nếu đã đến đây thì nhất định không thể bỏ qua sáu món đặc sản Hạ Long nổi tiếng sau đây.
Hãy cùng Ocopmall tò mò ngay nhé!
Đặc sản Hạ Long ngon 1: Chả mực Hạ Long
Chả mực Hạ Long – “tượng đài ẩm thực” Quảng Ninh.
Chả mực là món ngon Hạ Long thuộc top 10 món ăn ngon nhất Việt Nam
Nói không thực sự khi tới Hạ Long mà chưa thử qua món chả mực là không hẳn đến Hạ Long. Năm 2013, chả mực đặc sản Hạ Long ngon nổi tiếng này đã được tổ chức kỷ lục Á Lục xếp hạng thuộc top 10 món ăn ngon nhất Việt Nam.
Món ngon Hạ Long được chế biến từ mực mai
Chả mực Hạ Long là món chả được chế biến từ mực mai (loại mực có kích thước to, hình dạng khung hình giống với chữ W), có thịt rất dày và giòn nhưng vị nhạt hơn những loại mực khác. Mực mai được đánh bắt ở khu vực vịnh Hạ Long nên rất ngon và có mùi vị đặc thù của vùng biển này.
Chả mực Hạ Long món đặc sản ngon mang đậm hương vị biển
Chả mực Hạ Long ngon thì phải được giã thủ công
Chả mực Hạ Long ngon là con mực được giã thủ công, trong quy trình giã người dân bạn dạng địa sẽ cho thêm tiêu, tỏi để mực thơm hơn. Sắt từng miếng nhỏ tầm 2 đốt ngón tay cho vào chảo rán đến khi có màu vàng ruộm, thơm nức, nhai thì sẽ sở hữu vị giòn sần sật, đây đó là sự tính tế của món ngon đặc sản Hạ Long nổi tiếng này.
Vị trí mua chả mực Quảng Ninh ngon như: siêu thị chả mực Thoan, chả mực Bá Kiến,…
Nếu như khách hàng yêu thích món chả mực Quảng Ninh nhưng chưa tồn tại dịp đến để thưởng thức thì cũng đừng ngại mà không triển khai ngay cách làm chả mực ngon ngất ngây đúng chuẩn chỉnh vị Hạ Long nhé! Các bạn sẽ khiến cho cả nhà “ngất ngây”
Đặc sản Hạ Long ngon 2: Bánh gật gù Hạ Long
Món ngon Hạ Long với cái brand name gây hứng thú
Người ăn bánh thường “gật gù” tấm tắc khen ngon
Cái thương hiệu “gật gù” bắt nguồn từ chính thân bánh mềm, dài nên khi cầm lên ăn, bánh cứ gật lên gật xuống nhưng không gãy, cùng với đó là khi người ăn đã thưởng thức bánh này thường đều gật gù tấm tắc khen ngon, thế là cái brand name bánh gật gù Hạ Long thành lập và hoạt động.
Bánh gật gù Hạ Long được làm trọn vẹn bằng thủ công.
Bánh gật gù Hạ Long là món ăn vặt dân dã, phổ cập ở Hạ Long. Phương thức làm vỏ giống như tráng bánh cuốn, khi xay gạo người ta sẽ cho thêm cơm nguội để làm bánh có độ xốp hơn, lúc tráng phải thật mỏng dính, tay cuốn bánh cần chặt.
Đặc sản bánh gật gù Hạ Long bắt nguồn từ vùng đất Tiên Yên
Bánh gật gù Hạ Long vốn bắt nguồn từ vùng đất Tiên Yên, nơi cư trú của người dân tộc Dao, Sán Dìu, không có ai rõ món ngon này còn có từ lúc nào chỉ biết nó đang trở thành đặc sản Hạ Long và rất được người dân cũng như khách phượt yêu thích.
Đặc sản Hạ Long ngon 3: Bún xào ngán Hạ Long
Bún xào ngán Hạ Long, cái brand name “ngán” mà không hề “ngán”
Ngán Hạ Long là loại thủy hải sản nhiều dinh dưỡng
Ngán Hạ Long là loại thủy hải sản rất dị, trong thịt có rất nhiều chất dinh dưỡng (protid, glucid, lipid, vitamin và những chất khoáng quan trọng cho khung hình). Để sở hữu món ngon bún xào ngán Hạ Long thì vật liệu Ngán có yêu cầu rất cao về độ tươi ngon, mà chỉ có ở vùng ven sông Chanh mới có loại ngán đạt unique chuẩn chỉnh nhất.
Hương vị thơm nồng đặc thù chỉ có ở Hạ Long
Bún ngán xào có vị nồng, màu không dễ nhìn nhưng rất rất dễ khiến cho nghiện
Nếu lần đầu nhìn thấy món bún ngán Hạ Long hoàn toàn có thể các bạn sẽ thất vọng do màu sắc không được dễ nhìn, khi ăn chưa quen sẽ thấy món ngon này khá nồng (vị đặc thù của ngán). Nhưng một khi đã hợp khẩu vị thì bún xào ngán là món ăn rất rất dễ khiến cho nghiện đấy nhé.
Đặc sản Hạ Long ngon 4: Bún bề bề Hạ Long
Đặc sản Hạ Long nổi tiếng là tinh hoa ẩm thực Hạ Long
Một món ngon Hạ Long làm từ vật liệu bề bề, bạn có biết đó là đặc sản gì không?
Đó là bún bề bề, một trong mỗi đặc sản ngon nổi tiếng của Hạ Long. Bề bề trằng thường sẽ được lựa chọn làm bún bề bề, do nước luộc bề bề thường ngọt rất thích hợp làm nước dùng.
Bún bề bề Hạ Long được làm từ bề bề trắng
Bề bề có vẻ ngoài khá giống tôm nhưng nhiều chân hơn, thịt bề bề rất thơm, ngọt lại mang giá trị dinh dưỡng cao. Đón ngày mới trên đất Hạ Long bằng việc thưởng thức một bát bún bề bề thơm ngon là 1 trong những trải nghiệm khi đã đến Hạ Long bạn không nên bỏ qua.
Bún bề bề đặc trưng ngon vào ngày thu và đông.
Ăn bát bún bề bề đặc sản Hạ Long vào tiết trời se lạnh là 1 trong những trải nghiệm tuyệt vời
Theo kinh nghiệm của tôi, món bề bề đặc sản của Hạ Long này ngon nhất là khi vào ngày thu và mùa đông. Trong thời tiết se lạnh mà được húp xì xụp một bát bún bề bề nóng hổi, cảm nhận vị chua ngọt đậm đà cùng vị thơm của thịt bề bề tươi thì đúng là “thiên đường giữa chốn nhân gian”.
Vị trí ăn bún bề bề Hạ Long ngon: bún bề bề Huy Chiên, bún bề bề Khánh Tuyền, bún bề bề Đông Bắc,…
Đặc sản Hạ Long ngon 5: Bánh tài lồng ếp Hạ Long
Bánh tài lồng ếp – cái brand name lạ mang hương vị thú vị
Bánh tài lồng ếp có nguồn gốc từ người Sán Dìu ở Quảng Ninh, món ngon này còn có nhiều tên thường gọi không giống nhau như “tày nồng ệp”, “tài nồng ệp”, “bánh tổ”, “bánh cấu” hay “xì lồng cấu”, cũng đều có người gọi rất hay là bánh tài lộc.
Bánh tài lồng ếp cũng là đặc sản Hạ Long làm quà ngon & ý nghĩa.
Đặc sản Hạ Long này rất được yêu thích vì tính dân dã, dễ ăn và rất ngon. Đặc sản bánh tài lồng ếp Hạ Long được làm từ bột nếp nên có mùi thơm lừng, bánh dẻo dẻo khi nhai rất vui miệng. Với món ngon Hạ Long này bạn còn hoàn toàn có thể rán nóng lên ăn, sẽ rất thơm và mềm.
Đặc sản Hạ Long nổi tiếng – thức quà ăn chơi, làm quà mang về
Bánh tài lồng ếp Hạ Long hình trụ, được rắc vừng phía trên
Bánh lồng ếp Hạ Long không chỉ là là món ngon ăn vặt, ăn chơi mà còn là thứ để cúng ngày lễ tết. Bánh tài lồng ếp Hạ Long có hình trụ, được tuân theo tín ngưỡng cúng trời đất của người Sán Dìu (giống như bánh trưng, bánh giầy). Một món ăn ngon Hạ Long cùng ý nghĩa thờ đất trời, bánh lồng ếp được khác nước ngoài chọn nhiều làm đặc sản Hạ Long làm quà cho những người thân.
Đặc sản Hạ Long ngon 6: Cà sáy Hạ Long
Cà sáy Hạ Long – món ngon Hạ Long nổi tiếng
Cà Sáy là món ngon đặc sản Hạ Long nổi tiếng lại từ vịt với ngan
Có câu thành ngữ “Lợn Móng Cái, gái Đầm Hà, gà Tiên Yên” – phần nào đã nói lên được sự nổi tiếng của gà đồi – cà sáy. Cà Sáy là 1 trong những giống vịt nhưng được lai với ngan đã có từ rất nhiều năm ở vùng đất Tiên Yên – là 1 trong những huyện thuộc Quảng Ninh.
Cà sáy Tiên Yên có thịt chắc, ngọt thích hợp trong bữa nhậu
Cà sáy Hạ Long hoàn toàn có thể chế biến nhiều món ăn
Vì được lai từ vịt và ngan nên cà sấy mang nhiều ưu điểm: thịt vừa chắc, vừa đậm mà không tanh. Cà sáy là món ngon Hạ Long có sự kết phù hợp với nước chấm Cái Rồng, Cát Hải, gừng băm nhuyễn sẽ mang hương rất dị chỉ Hạ Long mới có.
Ngoài sáu đặc sản Hạ Long trên còn tồn tại rất nhiều món ngon khác làm từ thủy hải sản, những bạn cũng có thể tìm hiểu thêm thêm nội dung bài viết “Đặc sản Quảng Ninh nổi tiếng nhất với 8 món ngon từ thủy hải sản”.
Mình rất hy vọng 6 gợi ý món ngon Hạ Long này giúp cho bạn có thêm nguồn tư liệu tìm kiếm. Hãy phản hồi cảm nhận của chúng ta về những món ngon đặc sản Hạ Long này nhé!