CHẢ CÁ MẬU NGUYỄN LOẠI MIẾNG
Sản phẩm chả cá Mậu Nguyên thơm ngon không chỉ bởi vì nguồn nguyên liệu được đánh bắt tại dòng sông Lam mà còn có những bí quyết riêng mà không nơi nào có được.
Cá không chỉ là thực phẩm quen thuộc mà còn vô cùng bổ dưỡng, vì thế, các món ăn từ cá thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm của nhiều gia đình, trong đó có món chả cá.
Nếu các loại chả cá thông thường được làm từ các loại cá nuôi nước ngọt như cá rô phi, cá trôi, cá mè … độ dinh dưỡng và độ ngon ngọt của chả cá thấp thì chả cá Mậu Nguyễn được sản xuất từ 100% cá biển tươi được ngư dân đánh bắt được ở vùng biển huyện Nghi Xuân, tỉnh Hà Tĩnh như cá thừng, cá nhồng, cá nục, cá ve,…không những có hàm lượng DHA, khoáng chất cao hơn mà chả cá Mậu Nguyễn còn mang đến cho người dùng vị thơm ngon đặc biệt và ngọt hơn bình thường.
Sau khi lựa chọn, thu mua được nguyên liệu cá tươi, mới được đánh bắt trong ngày; cá được làm sạch, tách xương và ngâm nước muối, cấp đông trong 2 giờ đồng hồ, xay nhỏ, tiếp tục cấp đông khoảng 30 phút, trộn với các loại gia vị truyền thống, vo viên và chiên. Sau khi chả cá được chiên thành từng viên, chả cá tiếp tục được phân loại, chọn những sản phẩm đồng đều, chất lượng để đóng thành từng gói, hút chân không và cung cấp ra thị trường.
Với nguyên liệu đảm bảo chất lượng, quy trình sản xuất khép kín an toàn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản, sản phẩm được chế biến thành từng viên nên chả cá Mậu Nguyễn sẽ luôn mang lại sự tiện lợi và an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
THÀNH PHẦN:
- Cá thửng, bột mì, bột năng, bột canh, mì chính, đường, tỏi, ớt, bột tiêu, rau răm, hành tím, bột nghệ.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
- Dùng để chiên, hấp, nấu canh, nấu lẩu.
HẠN SỬ DỤNG:
- 6 tháng kể từ ngày sản xuất (trong ngăn đá tủ lạnh)
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN:
- Bảo quản trong ngăn đá tủ lạnh.
- Không sử dụng sản phẩm khi đã hết hạn sử dụng hoặc có dấu hiệu hư hỏng.
