“Chẻo” là một món nước chấm truyền thông chấm dân dã xuất phát từ làng Nhượng, Hà Tĩnh, được chế biến từ những nguyên liệu dễ tìm nhưng quy trình chế biến lại rất cầu kỳ. Nguyên liệu sau khi sơ chế xong sẽ được trộn đều với nhau theo tỷ lệ cân đối sao cho hỗn hợp được sánh, độ sệt vừa phải, để mỗi mẻ chẻo làm ra được đúng vị.
Chẻo sau khi làm xong chưa được sử dụng ngay mà phải ủ để lên men trong vòng 15 ngày, lúc chẻo chín sẻ ngả màu vàng và có mùi thơm của thính cùng lạc hòa quyện vào mùi thơm của tỏi, ớt và độ sóng sánh của nước dùng tạo nên hương vị thơm ngon, béo ngậy, đậm đà khó quên.
Với mong muốn “Chẻo” không chỉ xuất hiện trong bữa cơm hàng ngày của người dân Hà Tĩnh mà sẽ có mặt trên bàn ăn của nhiều thực khách trên cả nước, Chẻo Bà Châu đang dần hoàn thiện để trở thành sản phẩm OCOP uy tín chất lượng của tỉnh, mang đến món ăn đặc sản có chất lượng tốt nhất cho người dùng.
THÀNH PHẦN: Nước mắm ngon, lạc, vừng, tỏi, riềng, ớt…
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG:
- Lắc đều sản phẩm trước khi dùng
- Dùng để ăn với cơm, bún, bánh đa…
- Dùng dể chấm với thịt luộc, thịt nướng, các loại rau củ quả luộc
BẢO QUẢN:
- Đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng
- Để nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp
LƯU Ý: Không dùng sản phẩm quá hạn sử dụng hoặc người dị ứng với thành phần sản phẩm.
HẠN SỬ DỤNG: 12 tháng kể từ ngày sản xuất (NSX xem trên bao bì)
