GẠO NẾP HƯƠNG BẢO LẠC CAO BẰNG – SẢN PHẨM OCOP
Gạo nếp ở Cao Bằng có đến hàng chục loại thơm ngon, nhưng để được xếp vào đặc sản thì không thể không nhắc đến nếp hương Bảo Lạc.Gạo nếp đặc biệt được trồng từ giống lúa thuần chủng trên những cánh đồng màu mỡ của huyện Bảo Lạc tỉnh Cao Bằng có độ cao 800m so với mực nước biển.
Với đặc điểm hạt gạo to và căng tròn, mùi thơm, hạt gạo trắng ngần. Hạt sau khi nấu có màu trắng ngà, dẻo, dính, để 2-3 ngày vẫn dẻo thơm.
CÔNG DỤNG:
- Thúc đẩy tiêu hóa
Gạo nếp hương có nhiều chất xơ giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Thật vậy, thực phẩm có chất xơ thúc đẩy sức khỏe đường ruột và ngăn ngừa táo bón, đầy hơi và chuột rút.
- Tăng cường sức khỏe của xương
Các thành phần khoáng chất trong gạo nếp hương có thể thúc đẩy xương khỏe mạnh và giảm nguy cơ loãng xương.
- Cải thiện sức khỏe tim mạch
Gạo nếp hương giúp tăng cường sức khỏe tim mạch vì nó không chứa chất béo. Vì vậy, nó là một lựa chọn sáng suốt cho những người bị bệnh tim, cao huyết áp.
- Tác dụng thúc đẩy quá trình trao đổi chất của gạo nếp hương
Nhiều loại vitamin B có trong gạo nếp hương tham gia vào quá trình trao đổi chất của cơ thể, bao gồm các enzym, cân bằng nội tiết tố và các quá trình trao đổi chất thiết yếu khác.
Bên cạnh những tác dụng kể trên của gạo nếp hương, nước vo gạo cô đặc còn có thể dùng để chế biến các vị thuốc, làm cho dược tính của thuốc dịu hơn, bớt nóng, ít độc hơn.
Cám gạo nếp được dùng làm thuốc chữa tê phù, chữa nghẹn dưới dạng chè (cám gạo nấu với đậu đỏ và đường) hoặc cháo (cám gạo nấu với ý dĩ).
HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN:
Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, đóng kín sau mỗi lần sử dụng, tránh côn trùng xâm nhập.
HSD: 12 tháng kể từ ngày đóng gói.
