RƯỢU NẾP CẤT 2 LẦN ÔNG CHẤP – 500ML
Sản phẩm rượu nếp cất 2 lần Ông Chấp là đồ uống mang hương vị truyền thống của ẩm thực Việt và là biểu tượng của nền văn minh lúa nước, được dùng như đồ uống khai vị trong các bữa tiệc, giỗ chạp, liên hoan, từ lâu rượu rượu là một trong những đồ uống không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực, uống rượu, tiếp khách là nét đẹp văn hóa của nhân dân các dân tộc nơi đây.
Để làm ra được loại rượu nếp cất 2 lần cũng phải trải qua nhiều công đoạn công phu, tỷ mỷ. Bắt đầu từ việc chọn gạo, gạo nếp chọn chưng cất rượu phải là loại gạo nếp thơm, hạt trắng bóng, to đều; gạo nấu thành cơm, ủ với men bắc sau một thời gian lên men đem chưng cất, nước dùng nấu rượu phải là nước giếng sạch thiên nhiên. Rượu nấu song đem ủ trong chung sành từ 6 tháng trở lên mới sử dụng. Quá trình nấu rượu không chỉ đòi hỏi kỹ thuật, kinh nghiệm, đôi bàn tay khéo léo của người nấu, mà còn đòi hỏi sự tâm huyết, tấm lòng của người nấu rượu để tạo ra sản phẩm đồ uống êm, say lòng người. Rượu trở thành đồ uống không thể thiếu trong đồng bào các dân tộc nơi đây, thưởng thức rượu nếp cất 2 lần Ông Chấp chính là thưởng thức thứ đồ uống dễ nhớ, khó quyên của người dân Chiêm Hóa.
- Nơi sản xuất: Cơ sở sản xuất Đào Xuân Chấp
- Địa chỉ: Tổ Vĩnh Tiến, thị trấn Vĩnh Lộc, huyện Chiêm Hóa, tỉnh Tuyên Quang.
- Dung tích: 500ml
- Nồng độ cồn: 28%
THÀNH PHẦN: Gạo nếp sản xuất tại địa phương; men lá tự sản xuất từ các loại lá tự nhiên trên địa bàn.
HẠN SỬ DỤNG: 36 tháng kể từ ngày sản xuất.
